Bešamelová omáčka a víno

Nabídka odrůdových bílých a červených vín

Prodej vín Praha, vyberte si u nás víno podle vaší oblíbené omáčky. Připravte si doma své oblíbená velká i malá jídla s dobrou omáčkou. Ideální k obědu i k večeři. My k bešamelové omáčce připravíme dobré víno. Prodej a rozvoz vína po Praze. Víno do domu i do firmy, víno servis a dáme jídlo k omáčce. Prodej vína na prodejně v centru Praha 1, jsme v domě U Topičů, Národní č 9, dobrá cena a skvělá kvalita čeká i na vás. Víno pošleme celá ČR i k vašim skvělým jídlům s omáčkou. A jaká máme vína? Na všechny oslavy, víno k svátku, k narozeninám, k dobrému jídlu, v akci a slevě i na tento víkend je připravené také skvělé nealkoholické. Ano, víno bez alkoholu, dealko se k omáčce z bešamelu také skvěle hodí

Milujeme vaření a dobré jídlo, k němu máme vždy dobré víno a bez omáček ani ránu. Bešamel je základ mnoha našich domácích pokrmů, základ jak skloubit jídlo a víno. Název béchamel jistě napovídá, že tato světlá omáčka pochází z kolébky kulinářského umění z Francie, používá se i jako příloha nebo jako základ při přípravě dalších pokrmů. Bešamel zasáhl i do naší kuchyně. Známá omáčka tvoří základ mnoha lehkých francouzských, italských i řeckých jídel, které my rádi vaříme, protože jsou lehká a po obědě se nám dobře a lahce pracuje. Využíváme ji kromě základu pro přípravu omáček a polévek i jako přílohu k masu nebo zelenině. V italii můžeme najít bešamel jako základ například v receptu na lasagne. V tomto pokrmu je bešamel stěžejní, bez něho bychom totiž opravdové lasagne nepřipravili. Přes pevný základ v podobě tradičních těstovin a bešamelové omáčky mohou mít lasagne podle zbylých surovin mnoho různých podob. Nejtradičnější způsob přípravy lasagní je s boloňskou omáčkou, tedy s rajčatovou omáčkou s ragú z mletého masa. Lasagne si můžete doma připravit i s domácím špenátem a kuřecím masem na bílém víně, se zeleninou, kombinací jídel a vína je opravdu hodně a my vína máme opravdu dost. Kromě lasagní se bešamelu užívá i na pizzu ve variantě bez rajčatového suga, například u pizzy čtyř druhů sýra. Vaříme si klasická domácí jídla, zkusíme vařit i podle receptů ze Středomoří. Rádi jíme tradiční jídla a pijeme domácí vína ze sklepa, milujeme zapečený chřest, ke kterému si doma dopřáváme nedoceněné Sylvánské zelené. A co takhle domácí moravská koprovka s vejcem, naše Mamka má snad nejlepší recept na koprovou omáčku. my ze sklepa přineseme Rulandské šedé a můžeme se po tom jejím jídle utlouct. V zímě si rádi dáme zapečené klobásky a k nim  jemný Modrý Portugal. Lasagne na bešamelu na jaře, takže pozor na ty kombinace. Na lasagne je při stolování dobré přinést na stůl kysanou smetanu.Ta dokáže jejich skvělou chuť ještě povznést a ozvláštnit. Vybírat je doporučené bílé víno chuťově plné, lahodné víno, což ocení především ti, kteří chtějí vínem podtrhnout chuťový zážitek z jídla v průběhu večeře. V sobotu po práci se u nás podává Musaka,děláme si vlastní bešamel na pánvi s máslem a moukou zalijté mlékem s bobkové listy, pepřem a kapkou čerstvě nastrouhané citronové kůry. Suroviny píšeme záměrně, protože už při vaření se použije 100 ml bílého vína, takže by bylo dobré v něm pokračovat i u jídla, my vždy a za každého ročního období zajdeme do sklepa pro jakostní nebo kabinet Ryzlin vlasšký. Děti si rády objednavají zapečené těstoviny, ty naše se prý s těmi ze školní jídelny nedají srovnávat. Děti víno nepijí, za to u nás se pije každý den, k tomuto jídlu se krásně páruje Tramín červený, ale vzhledem k přítomnému bešamelu by neměl být moc sladký. Zapečená zelenina pro ženy a jejich hladové jídlo jarní pizza s omáčkou, to jsou kombinace, které rád vynechám, pro chlapy musí být na stole maso, ale zdravé holky připijí k těmto jídlům svěží veltlínek, takže jejich tvář a úsměv je také svěží. Vždy si také ochutnejte naše vína, naši předkové jsou prý na Moravě již od 14 století, tak nakonec jestli ten slavný bešamel nevymyslil někdo z nich. Protože moravská verze domácích omáček a kombinaci víno k jídlu nemohl vymyslet nějaký Francouz, a nebo možná byl první Ludvík s tím svým dvorním béchamel

Kontaktujte nás