Jeseterový kaviár
Prodej ihned v centru Praha 1, U Topičů, Národní 9, dobrá cena čeká i na vás.
Jeseterový kaviár si kup zde
Prodejna v přízemí domu č.p. 9, vedle Raiffeisenbank, cca 50 metrů od Národního divadla
Dobré víno a jikry z lososa - to jde k sobě. Vyrábí z jiker (vajíčka) sladkovodních i mořských jeseterovitých či lososovitých ryb a rozděluje se na pravý (černý) kaviár a nepravý (červený) kaviár. Delikatesa vyrobená dle tradiční staroruské receptury z nemražených lososích jiker. Elitní pravý kaviár jeseterový, malossol. Za kvalitní kaviár se považuje takový, který má zrna pevná, pružná, světlá a bez zápachu. Původní barva pravého kaviáru je bílá, postupně ovšem šedne a černá. Čím je tmavší, slanější a kašovitější, tím je starší a méně kvalitní. Ať chceme nebo nechceme, pravý ruský kaviár se v Praze dá koupit celkem velmi dobře.
Co je to kaviár a co o něm víme? Že to rozhodně není laciná záležitost, ale že to stojí za ho rozhodně jednou za čas ochutnat. Kaviár je vyhlášená pochoutka všech labužníků. Není divu. V nabídce naší prodejny a eshopu najdete pravý černý kaviár z jeseterových ryb, který bývá považován za nejlahodnější. Klasické recepty doporučují servírování na tmavém pečivu, toastu nebo na ruský způsob na tzv. blinách. Ti movitější z nás si ho dopřávají na plné lžíce.